Les pâtes à dérouler

Pour vous offrir des pâtes à dérouler au goût authentique du fait maison, nous avons choisi de collaborer avec un fournisseur au savoir-faire unique. Depuis cinq décennies, il confectionne dans le Jura des pâtes prêtes à dérouler, en utilisant des ingrédients locaux issus de filières responsables. Ainsi, au-delà de leur qualité gustative, nos pâtes sont également conçues dans le respect de l’environnement.

Depuis 50 ans, notre fournisseur indépendant place la proximité et la qualité au cœur de ses activités. Située dans une petite commune du Jura, leur entreprise fabrique une large gamme de pâtes prêtes à dérouler, préparées avec des ingrédients sélectionnés avec soin. Convaincus que de bonnes pâtes commencent par une filière contrôlée et des partenaires de confiance, ils construisent leurs relations avec les agriculteurs, producteurs et distributeurs selon des principes de fiabilité et de respect. Cette philosophie d’équilibre et de transparence guide leurs pratiques depuis leurs débuts et contribue à la qualité et au goût unique de leurs produits, ainsi qu’à la confiance renouvelée des consommateurs.

Tout comme Elibio, la responsabilité sociétale est une priorité pour notre fournisseur, qui organise ses actions autour de quatre engagements majeurs, visant à concilier qualité, durabilité et bien-être, pour les hommes et la planète. Le premier champ d’action vise à réduire son empreinte industrielle et son impact environnemental en optimisant les processus de production. Ils s’assurent également d’un approvisionnement responsable, en privilégiant des partenaires locaux et engagés dans des pratiques agricoles durables et biologiques, pour une partie de leurs produits. Engager et valoriser leurs collaborateurs est un autre pilier fondamental, tout comme répondre aux attentes des consommateurs par des produits plus respectueux de l’environnement.

Pour garantir une fraîcheur optimale, les pâtes sont produites sur commande, préservant ainsi la chaîne du froid et limitant le gaspillage. Ensemble, nous avons établi une large gamme pour répondre aux goûts et préférences de chacun : des pâtes feuilletées et brisées pur beurre, parfaites pour des préparations riches en saveur ; une pâte à pizza épaisse et facile à étaler, élaborée avec de l’huile de tournesol ; et enfin, des pâtes faites à partir d’huile végétale, adaptées aux régimes végétaliens. Ainsi, avec ces 5 références, les possibilités sont quasi infinies !